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O sistema imunológico é o principal mecanismo de defesa do organismo, e mantê-lo saudável é essencial para nossa saúde física e mental.1 Com a imunidade em dia encaramos os desafios da rotina e ainda estamos prontos para curtir o que há de bom, seja um final de semana com os filhos no parque ou aquele show que você sempre sonhou em ir.
O melhor para a imunidade é ter uma alimentação variada e rica em alimentos in natura.1 Inclusive, alguns alimentos contêm vitaminas e micronutrientes que podem dar uma forcinha a mais para o sistema imune.2
Saiba o que colocar na dieta para buscar o fortalecimento do sistema imunológico. E lembre-se de bater um papo com seu médico ou nutricionista, para entender se está consumindo a quantidade ideal de nutrientes para o seu bem-estar.
Laranja, mexerica, acerola, abacaxi, goiaba: fontes de vitamina C (que fortalecerá o sistema imunológico).1,3
Castanha-do-pará, castanha-de-caju, avelãs: fontes de selênio (que reduz a quantidade de substâncias inflamatórias no organismo e tem ação antioxidante) e de vitamina E (que ajuda a aumentar a atividade imunológica).1
Aqui vai um resumo dos micronutrientes importantes para o bom funcionamento do sistema imune3:
Veja ainda quais são as vitaminas essenciais para o organismo.
Para aproveitar da melhor forma os nutrientes, prefira alimentos in natura ou aqueles minimamente processados. Eles conservam as propriedades naturais.5
Aqui vão algumas dicas de um guia da Universidade Federal de Pernambuco que podem te ajudar a montar uma refeição ideal, com alimentos para a imunidade e muitos outros nutrientes:
Veja também algumas ideias para cada refeição:
Quer uma bebida saborosa e cheia de bons nutrientes? Confira uma receita de suco com ingredientes potencialmente funcionais e que poderão te ajudar a se manter saudável.6
Suco de Couve
Ingredientes:
Limão (3 unidades)
Couve bem lavada (2 folhas)
Açúcar mascavo ou adoçante (à gosto)
Água (2 litros)
Modo de preparo: colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem - é importante espremer o suco dos limões ou então descascá-los e remover seu miolo branco, para não amargar. Servir com gelo.
Dicas: você pode substituir a couve por outras folhas verdes escuras. Também pode trocar o limão por outras frutas, como caju, abacaxi, laranja etc.
Além de saber quais alimentos ajudam a aumentar a imunidade e ler as dicas de combinações, há mais um ponto importante: a conservação.
Sabia que frutas e verduras duram mais tempo se guardadas em geladeira? Algumas frutas e raízes podem até ser congeladas. Separe polpa de maracujá ou acerola e mandioca descascada para guardar no freezer.7
Você já percebeu quanto a alimentação pode ajudar na imunidade. Mas notou também que não é nada difícil, viu que não falamos de alimentos diferentões ou combinações complicadas?
Pois bem, antes de ir, algumas orientações finais para te ajudar na missão de cuidar bem a imunidade e estar pronto para encarar qualquer situação!
Lembre-se que quanto mais colorido e diversificado for seu prato, melhor. E varie os alimentos no dia a dia dentre aqueles são fáceis de encontrar em sua região ou que estão na época.7
Tomar café na padaria é uma delícia, mas não torne um hábito comer coxinhas ou salgados. Também fique de olho no sal e tente reduzir o consumo.7
Por outro lado, beba água! Hidratação é fundamental para o bom funcionamento do organismo. Beba pequenas quantidades de água ao longo do dia. De pouquinho em pouquinho você chega à quantidade ideal (2 litros por dia, considerando um adulto).7
Procure um nutricionista caso tenha dúvidas sobre alimentação. Ele também pode indicar, se necessário, o uso de algum suplemento para complementar a sua dieta.7
Entretanto, vale lembrar que não existe alimento nem suplemento “milagroso” que cure ou que proporcione saúde. O que importa mesmo é manter hábitos alimentares saudáveis, com um consumo variado de alimentos naturais, manter horários regulares para fazer as refeições, prática de exercícios físicos e noites de descanso.7
